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松原市非物质文化遗产图典(一)查干淖尔冬捕习俗

日期:2020-08-10 08:50

  前郭尔罗斯的查干淖尔冬捕习俗,是第二批被列入国家级非物质文化遗产保护名录的项目,编号为1001Ⅹ—94

  查干淖尔系蒙古语,即查干湖,汉意为白色的湖泊,因为蒙古族崇尚白色,也称之为圣洁的湖泊或圣水湖 

  查干淖尔冬捕是郭尔罗斯草原特有的民间渔业生产与民族祭祀活动相结合的古老民俗。可以追溯到13000年前。在旧石器时代晚期,青山头人就在这里追獐逐鹿、捕鱼捞虾,留下了古老神奇的冬季捕鱼技术和生产、生活的习俗。辽金时期冬捕习俗以春捺钵形式盛行。资料记载辽代历时218年,春捺钵活动贯穿辽帝执政的始终,九位帝王在这里共举行春捺钵153次。蒙古族崇拜天地山川,素有祭天祭山祭水之俗。1211年,成吉思汗在查干湖举行祭祀活动,产生了祭湖仪式。加之心存万物有灵的渔民对工具的崇拜,冬捕前要进行一种祭祀仪式——“醒网,于是祭湖醒网仪式在查干湖世代传承下来。经过成千上万年的演变,查干湖冬捕形成了以鱼把头为核心的系统而原始的作业团队。鱼把头是冬捕的领头人,是捕鱼人的主心骨。鱼把头选冰卧子的本领决定了一网能打多少鱼,甚至决定着一年的收成。每年冬捕前,鱼把头会带着徒弟们祭网醒网,挥毫点网。查干淖尔冬捕习俗第十九代传承人石宝柱2018年辞世,查干淖尔冬捕习俗第二十代传承人张文2018926 在查干湖畔受到习近平总书记的亲切接见。从2002 年开始,查干湖已经连续成功举办了18届中国查干湖冰雪渔猎文化旅游节,查干湖冬捕冰湖腾鱼成为吉林八景,查干湖的胖头鱼学名鳙鱼是中国国家地理标志产品,被国际组织认证为有机食品。每年的1228日,查干湖冰雪渔猎文化旅游节开幕的日子,祭湖醒网仪式现场游人如织,来自世界各地的人们齐聚查干湖畔来参加这场冰雪盛宴,见证捕捞头鱼、拍卖头鱼的盛况。祭湖醒网,意在祭祀湖神、唤醒冬网,奉拜天父地母湖神,保佑万物生灵永续繁衍,百姓生活幸福安康,祈愿冬捕平平安安,多出鱼,出好鱼。用二三十公斤重的冰镩破冰是查干湖冬捕的第一道工序。尖利的冰镩闪着寒光,在冰面上镩冰、走冰、杀冰,凿冰眼,就是冬捕的下网眼,长两米宽一米。在凿大冰眼的同时,一趟三百九十六个小冰眼也同时开凿。经过四个多小时的劳作,查干淖尔渔工们完成了冬捕作业最原始的一道工序。下网,大网从下网口的大冰眼慢慢顺下,之后下长18—20米的穿杆,用走钩将插入冰下的穿杆推向下一冰眼,穿杆后端系一水线绳,水线绳后带大绦,大绦后带网,跑水线的小股子拉着水线绳带动大绦向前走。下网时,马拉绞盘轮子绞动大绦带着96块大网前进,后面是跟网把头用大钩将网一点点放入冰下,并随时掌握网的轻与沉。两侧网前进到出网眼后,2000米长的巨网已全部下入水中,这时网已经在冰下水底形成了对鱼的彻底合围。出网时,骏马拉动出网轮,由出网轮上的旱绦和卡钩配合将双侧网合并一起,96块网组成的一张大网,一次同时拉出每次的3块,称为一拉,分16次拉出。第一拉没鱼,第二拉开始出鱼。出鱼时,挂在网上的鱼直接随网拉到冰面然后摘下,浮在出网口的鱼用捞子捞出。因每拉赶鱼的原因,更多的鱼集中在网肚之中。网肚是网后端的一个兜,一个网肚最多能容纳百万斤的鱼。201711日,查干湖冬捕以单网出鱼量26万公斤,再次创造了新的单网冰下捕捞量最高的吉尼斯世界记录。在查干湖冰封长达130天的漫长冬季里,查干淖尔冬捕习俗就是这里渔民生存的常态。在这样的生存传承中有查干湖冬捕的行规、行德贯穿在世世代代打渔人的心中,成为渔猎民族世代相印的传统习俗和烙印——划定禁渔区,规定禁捕期,严选网眼分寸,捕大放小,养育种苗,让绿水青山成为金山银山永续利用,让后世子孙有水可吃,有鱼可打,让查干湖曾经干涸的历史永不再重演,让永续利用的历史文化精华和优良传统理念世代相传。

  查干淖尔冬捕习俗 

  国家级第二批  集体项目 

  冰下捕鱼技术 

  市级非物质文化遗产 

  黎明上冰 

  

  散网

  

  镩冰

  

  下网

  

  走网

  

  出网口

  

  马拉绞盘

  

  绞盘

  

  马拉绞盘

  

  马拉绞盘

  

  大绦鱼网

  

  出鱼

  

  冰湖腾鱼

   

  夜战红网

  

  

  蒙古族祭湖习俗 

  市级非物质文化遗产 

  冬捕开幕式盛况 

  

  开幕式一角

  

  头人入场

  

  渔工入场

  

  喝壮行酒

  

  祭长生天

  

  取火

  

  火把舞

  

  萨满舞

  

  查玛舞

  

  捞取头鱼 鱼把头张文和民俗学家曹保明先生

  

  2019年12月28日盼盼集团以296.6666万元拍得头鱼

  

  观众渔工 

  美国驻沈阳领事馆总领事谭森跪拜查干湖 

  

  游客小渔工

  

  游客全家福

  

  来自浙江的家庭团

  

  新生代渔工

  

  渔工全家福

  

  

  活动 

  冰湖盛宴 

  

  冰湖热舞

  

  录播现场

  

  旅游情景剧  盛世契丹春捺钵

  

  师徒两代鱼把头 

  十九代鱼把头石宝柱 

  

  二十代鱼把头张文

  

  摄影:张桂芝 曲凤维 刘长乐 陈胜凯

文 字:徐百杰(来源:松原晨讯)

   

   

 

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